Archive for maj, 2011

Smaksätta

Kryddor som smaksättning av mat tillhör numera vanligheterna. Förr var inslaget av olika kryddor i vårt land inte fullt så vanligt. Utan det vara ett betydligt mer begränsat urval att välja ibland. Inflytande från andra kulturer och resande ut i världen har gett upphov till en nyfikenhet att prova sig fram mer med matlagning nu för tiden än förut. En utveckling som kanske på sikt för människor från skilda kulturer lite närmare varandra. Eller så är det bara en from förhoppning.

Kanske blev lite väl

mycket det här med att hurra inför våren. Visserligen är det bättre än snö och kyla. Men man glömmer så lätt. Och det man glömmer är hur fort gräset växer och behöver klippas för att inte om allt annat i en trädgård som behöver åtgärdas.  Mer än vad man tänker på under den mörka delen på året. Ibland känns det nästan som man borde flytta in i en vanlig hyreslägenhet för att slippa bry sig. Fast bara nästan skall tilläggas.